○夢んぼ本部
〒496-8014
住所：愛西市町方町大山田61番1
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○第2夢んぼ
〒496-8014
住所：愛西市町方町大山田61番1
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Fax：0567-28-1070
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〒490-1304
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○ワークステーション夢んぼ
第2ワークステーション夢んぼ
〒496-8014
住所：愛西市町方町松川70番地1
Tel：0567-55-7456
Fax：0567-55-7458
○ライフステーション夢んぼ
〒496-8014
住所：愛西市町方町大山田62番1
Tel：0567-31-7811
Fax：0567-31-9171
○ハビリテーションセンター夢んぼ
〒496-8014
住所：愛西市町方町大山田86番地
Tel：0567-69-4448
Fax：0567-69-4446
○青空ヘルパーステーション
〒474 0035
住所：大府市江端町二丁目８０番地２F
Tel：0562-74-8883
Fax：0562-74-8884
今回のパエリアは～一人で出来る～シリーズでは
少し難しい調理でしたが、
ホワイトボードに書かれたレシピや調理材料の裏側手順を読んで
調理を行うことが当たり前に出来る様になってきました
「1番、玉ねぎをみじん切り～」
今までの経験で玉ねぎを半分、縦、横にカット、、
更に細かくカットとどんどんご自分で切っていかれます
パプリカ、ピーマンは半分にカット、
「種とらなきゃ！」
すごい！言われなくてももう自然と身についています
手の空いている方はどんどん
ホワイトボードの手順をよみながら進めていかれました
玉ねぎ、ウィンナー、シーフード、カレー粉を均等に炒め
そこへお米を入れて
端から端へゆっくり木しゃもじを動かしながら
焦がさないよう炒めていかれました
コンソメスープ、トマト缶を入れてからは
火加減を調節し
パチパチという音の合図を待つのみですが、
その間に
テキパキとサラダを準備され
パエリアが気になる方が
「パチパチ音がしてきた～
」
と伝えて下さいました
皆さんの手際良さのおかげで
12時前に調理が終わり温かいうちに
頂くことが出来ました
これからも
一人で作って食べられる美味しいレシピを
紹介していけたらと思います
放課後等デイサービス上部直美
