○夢んぼ本部
〒496-8014
住所：愛西市町方町大山田61番1
Tel：0567-25-5913
Fax：0567-55-8120
○第2夢んぼ
〒496-8014
住所：愛西市町方町大山田61番1
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Fax：0567-28-1070
○ソーシャルセンター夢んぼ
〒490-1304
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○ワークステーション夢んぼ
第2ワークステーション夢んぼ
〒496-8014
住所：愛西市町方町松川70番地1
Tel：0567-55-7456
Fax：0567-55-7458
○ライフステーション夢んぼ
〒496-8014
住所：愛西市町方町大山田62番1
Tel：0567-31-7811
Fax：0567-31-9171
○ハビリテーションセンター夢んぼ
〒496-8014
住所：愛西市町方町大山田86番地
Tel：0567-69-4448
Fax：0567-69-4446
○青空ヘルパーステーション
〒474 0035
住所：大府市江端町二丁目８０番地２F
Tel：0562-74-8883
Fax：0562-74-8884
やはり皆さん肉料理には作る気満々です
来所されるとすぐにエプロン等出され
スタッフの声かけ以前に着用していらっしゃいました
今回はお家の方と一緒に作っていただきたい思いで
市販の焼肉のタレやポン酢、温泉卵を使い
ビビンバ丼を作ってみました
まずナムルから、、、
茹でて水切りした野菜に
ポン酢とごま油を計量してあわせたタレを混ぜます
とてもいい匂いが漂い既に“つまみたい”モードに
味をなじませている間に
今度は野菜スープ作りです
お湯の中に中華スープの素、野菜を入れていきます
火が通ったら溶いた卵をそっと上から流しこんでいきます
卵が沈み込んでなくなってしまったと思った方が
覗きこんで
お玉ですくいあげていらっしゃるなんて光景も
いよいよ皆さん大好き肉を炒めます
どの肉も均等に火を通してね
肉と余ったキャベツも焼肉のタレで炒めて
全ての材料が出来上がり
ご飯 ナムル 焼肉キャベツ
卵スポットを作り、そこへ温泉卵をぽとっ
コチュジャンはなかったけど
皆さん美味しくてあっという間に
召し上がられました
これからもお家の方といっしょに
作れそうなメニューを考えていきますね
ＷＳ 放課後等デイサービス 上部 直美
