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ソーシャルセンター夢んぼ  生活介護  秋の食材を使って昼食づくり


朝晩すっかり涼しくなりましたね。日中との気温差もあるので体調を崩さないように気をつけましょう   さて、生活介護では、先日の昼食ミ―ティングで皆さんが発表してくれた食材の中から 和 をテ―マにメニューを決めました。   キノコの まぜご飯 具だくさん味噌汁               なすの肉味噌グラタン フルーツジュ―ス と盛りだくさんのメニューです         調理では、それぞれのグループに分かれ担当を決めて取り組みました。 フライパンからはみ出さないようにソフトタッチで混ぜる利用者様。 キノコを一口大に手でさいたり、こぼさないように盛り付けを慎重にする利用者様。 久しぶりの調理を楽しんでくれました。 とても贅沢なランチで今しか食べられないシャインマスカットも登場して皆さんのテンションもMAXでした   皆さんで話し合い、それを実際に作ることや、調理を通して多くの経験を増やして いきたいと思います。 ソーシャルセンター夢んぼ生活介護  足立綾

2020年9月28日 posted by ソーシャルセンター夢んぼ

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